3

Инструкции по охране труда официанта кафе

Пост от Автор: Muramar

инструкции по охране труда официанта кафе

Тренинги для менеджеров по продажам Семинары для управляющих общепитом ТИПОВАЯ ИНСТРУКЦИЯ ПО ОХРАНЕ ТРУДА ДЛЯ ОФИЦИАНТА ТИ. – Представляем вашему вниманию инструкцию по охране труда для официанта. Инструкция включает пять глав: 1) общие требования по  Не найдено: кафе. 25 мая г. - На сайт добавлена инструкция по охране труда для официанта, которую Вы можете совершенно бесплатно посмотреть и по желанию.

Настоящая инструкция по охране труда для официанта кафе, ресторана или столовой разработана с целью предотвращения фактов травмирования и. Тренинги для менеджеров по продажам Семинары для управляющих общепитом ТИПОВАЯ ИНСТРУКЦИЯ ПО ОХРАНЕ ТРУДА ДЛЯ ОФИЦИАНТА ТИ. На основании настоящей Типовой инструкции по охране труда (далее Если она не достигает заданного уровня, прекратить подачу кофе до тех пор.

Выполнять только ту работу, по которой прошел обучение, инструктаж по охране труда и к которой допущен работником, ответственным за безопасное выполнение работ.

инструкции по охране труда официанта кафе

Применять необходимые для безопасной работы исправные оборудование, инструмент, приспособления; использовать их только для тех работ, для которых они предназначены. Не загромождать проходы между столами, пути эвакуации и другие проходы инвентарем, излишними запасами готовых блюд, кулинарной продукции.

Пользоваться при откупоривании бутылок специально предназначенным инструментом пробочником, штопором, консервным ножом и. Не производить эти работы случайными предметами или инструментом с заусенцами. Открывая бутылки с газированными винами, накрывать салфеткой горлышко бутылки.

Устанавливать инструкции по охране труда официанта кафе на поднос или в тележку в один ряд.

инструкции по охране труда официанта кафе

Подавать десерт, мелкие штучные заказы и. Содержать свое рабочее место в чистоте, не загромождать его посудой и готовыми блюдами, при обнаружении столовой и стеклянной посуды со сколами и трещинами немедленно изымать ее из пользования. При эксплуатации контрольно-кассового оборудования соблюдать требования безопасности, инструкции по охране труда официанта кафе в эксплуатационной документации завода-изготовителя.

При возникновении поломки оборудования: Если в процессе работы произошло загрязнение пола на рабочем маршруте жирами или просыпанными порошкообразными веществами, работу прекратить до удаления загрязняющих веществ.

Нарушение работниками требований данной инструкции по охране труда для официанта столовой, кафе, ресторана рассматривается как нарушение трудовой дисциплины. Работники, виновные в нарушении требований и норм настоящей инструкции по охране труда, проходят внеочередной инструктаж и внеочередную аттестацию по охране труда и несут ответственность согласно трудовому договору, Правилам внутреннего трудового распорядка, Трудовому законодательству РФ.

Типовая инструкция по охране труда официанта

Требования охраны труда перед началом работы 2. Оставить верхнюю одежду, обувь, головной убор, личные вещи в помещении гардеробной.

Надеть чистую форменную одежду и обувь. Не допускается надевать на униформу какую-либо верхнюю одежду, использовать специальную одежду не по назначению, застегивать одежду булавками, иголками, хранить в карманах предметы личного туалета и другие посторонние предметы. Официант должен всегда следить за чистотой тела, рук, волос.

Визуализация инструкций безопасности труда


Перед началом работы, после каждого перерыва и после посещения туалета проводить гигиеническую обработку рук с использованием дезинфицирующих средств. Ногти на руках должны быть коротко острижены. При установленной необходимости — использовать перчатки. Подготовить рабочее место для безопасной работы: Обо всех обнаруженных неисправностях оборудования, инвентаря, электропроводки и других неполадках необходимо сообщить супервайзеру или менеджеру и приступить к работе только после их устранения.

Требования охраны труда при выполнении работы 3. Официанту разрешено делать только ту работу, которой он был обучен, получил инструктаж по руководство по эксплуатации вискозиметра брукфильда труда и к которой допущен прямым руководителем или работником, ответственным за безопасное выполнение работ.

Официанту категорически запрещено допускать к выполнению своей работы не инструкции по охране труда официанта кафе обучение и посторонних лиц.

Выполняя работу, следует поддерживать чистоту и порядок на рабочем месте, не загораживать его и проходы к нему, между оборудованием, столами, стеллажами, к рубильникам, пути эвакуации иные проходы ненужными предметами, пустой тарой, инвентарем.

Пустую тару, следует вовремя убирать в предназначенное для этого место. Во время обслуживания гостей запрещается разговаривать по мобильному телефону или отвлекаться на посторонние разговоры.

Следует соблюдать осторожность при получении и подаче блюд, передвижении с ними в дверях и проходах. В течение смены работник должен требовать при необходимости своевременной уборки пола на пути передвижения по рабочему маршруту. При откупоривании бутылок необходимо пользоваться исправным, специально предназначенным для этого инструментом. Открывая бутылки с газированными винами, накрывать салфеткой горлышко бутылки. Запрещается переносить в руках ножи и вилки.

Инструкция по охране труда официанта кафе, ресторана, столовой

При обнаружении столовой и стеклянной посуды со сколами и трещинами, следует немедленно изъять ее из пользования. При возникновении конфликта с гостями и невозможности его самостоятельного урегулирования необходимо вызвать непосредственного руководителя супервайзера, менеджерапри необходимости — работника службы безопасности.

инструкции по охране труда официанта кафе

При плохом самочувствии, повышении температуры, появлении признаков желудочно-кишечных иных инфекционных заболеваний, нагноений, порезов, ожогов, необходимо уведомить об этом непосредственного руководителя. Необходимо строго соблюдать правила техники безопасности, данную инструкцию по охране труда для буфетчика кафе, ресторана, столовой или бара, о любых обнаруженных и возникших в процессе работы неполадках следует вовремя доложить своему прямому руководителю. Требования охраны труда в аварийных ситуациях 4.

инструкции по охране труда официанта кафе

К аварии или несчастному случаю могут привести нижеперечисленные ситуации: В случае нарушения целостности стеклянной керамической и.

Запрещается передвигаться по мокрому напольному покрытию, а также убирать осколки стеклянной или керамической посуды без использования средств защиты рук. При возникновении поломок любого применяемого оборудования необходимо прекратить его эксплуатацию, а также подачу к нему электроэнергии.

Охрана труда

При наличии скользкости пола потребовать его уборки;. Нарушение работниками требований данной инструкции по охране труда для официанта столовой, кафе, ресторана рассматривается как нарушение трудовой дисциплины. Оставить комментарий Отменить ответ. О недостатках в процессе работы, о неисправности оборудования необходимо сообщить своему непосредственному руководителю. Соблюдать осторожность при получении и подаче блюд, движении с ними в дверях и проходах.
Духовой шкаф электрический хотпоинт аристон инструкция Не пользоваться СВЧ-печью при:
Алпизарин инструкция по применению цена аналоги После окончания работы официант должен:
Инструкция по охране труда для официанта в формате Word Сообщить руководителю обо всех нарушениях и замечаниях, выявленных в процессе работы и принятых мерах по их устранению.

Обратная связь:

Приказы руководителей об обучении и инструктажах. На рабочем месте запрещается хранить пищевые продукты и предметы, не имеющие отношения к работе. Официант должен уметь оказывать первую доврачебную помощь пострадавшему при несчастном случае; знать, где находиться аптечка, и при необходимости обеспечить сопровождение пострадавшего в лечебное учреждение. Содержать свое рабочее место в чистоте, не загромождать его посудой и готовыми блюдами, при обнаружении столовой и стеклянной посуды со сколами и трещинами немедленно изымать ее из пользования. Установить тележку для официанта поднос на специально отведенное место. К выполнению работ в качестве официанта допускаются лица, имеющие соответствующую профессиональную подготовку, прошедшие медицинский осмотр и имеющие медицинскую санитарную книжку с действующим сроком, прошедшие санитарно-гигиенический инструктаж у санитарного врача организации, вводный и первичный на рабочем месте инструктажи по охране труда, стажировку и проверку знаний требований охраны труда. ТИ Р М Типовая инструкция по охране труда для изготовителя пищевых полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей.

Похожие ресурсы:
Warning: main(): It is not safe to rely on the system's timezone settings. You are *required* to use the date.timezone setting or the date_default_timezone_set() function. In case you used any of those methods and you are still getting this warning, you most likely misspelled the timezone identifier. We selected the timezone 'UTC' for now, but please set date.timezone to select your timezone. in /home/antoh761/public_html/mylinkssite.tk/data.php on line 15

Notice: Undefined variable: api_key in /home/antoh761/public_html/mylinkssite.tk/data.php on line 15

3 Коментарий

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *